Olio nuovo, che vinca il migliore

Nuovo appuntamento di Oleum Nostrum, la rassegna con concorso che porta sulla tavola il protagonista d'eccellenza dell'autunno in cucina

MONTEMURLO — L'annata 2015 promette di riportare la produzione pratese alla quantità e soprattutto alla qualità di sempre e intanto si celebra il periodo della raccolta e della spremitura delle olive con un cartellone ricchissimo di eventi.

Promosso da Camera di Commercio e Provincia di Prato e realizzato da tutti i Comuni con la collaborazione di Vetrina Toscana, Confesercenti e Confcommercio, Oleum Nostrum è una rassegna di iniziative, ma non solo. Anche quest'anno a decretare la migliore produzione olivicola pratese ci sarà il concorso al quale possono partecipare tutte le aziende produttrici locali con un solo tipo di olio prodotto. Le domande dovranno arrivare entro il 18 dicembre. I campioni degli oli partecipanti saranno sottoposti all'esame organolettico dalla Commissione giudicatrice e fra questi saranno scelti i 10 che verranno sottoposti all'esame chimico-fisico.

Ricco programma per la manifestazione a Montemurlo. Domani, sabato 21 novembre, al Borgo della Rocca inaugurazione degli affreschi restaurati della Pieve di San Giovanni Decollato dal titolo Tesori rivelati, a partire dalle 17,30, con la presentazione della mostra di arredi sacri. Alle19 aperitivo in canonica, alle 21,30 gran galà della festa dell'olio, Ballando con l'olio.

Domenica 22 novembre Grande festa dell'olio al Borgo della Rocca in piazza del Castello. Assaggi, punti di degustazione, desinare della raccolta, esposizione oli, mostre, visite del borgo e del frantoio, mercatini, concerti, danze, musica folcloristica, atmosfere medievali e sfilata Il trionfo dell'olio con il Gruppo Storico di Montemurlo.

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